Enologia
Garrafa de Porto Vintage de 1924 pode ultrapassar 5 mil euros em leilão
O cheiro intenso marca o ambiente, mas é no aroma que se revelam as diferenças de personalidade da valiosa gama de 14 vinhos do Porto Vintage seleccionados para uma prova, na noite de terça-feira
No evento, lugar de honra para um vinho com 83 anos, cujo preço por garrafa pode ultrapassar os 5 mil euros.
A colheita de 1924 destaca-se dos restantes treze vinhos - escolhidos pela Symington Family Estates para a prova de degustação comemorativa das suas melhores colheitas dos últimos 100 anos - pela sua grande qualidade e raridade.
«Uma garrafa de 24 em leilão pode ultrapassar facilmente os 5.000 euros», garantiu Charles Symington, enólogo da Symington Family Estates, adiantando que a própria produtora apenas dispõe de 11 garrafas desta verdadeira relíquia, das quais três foram utilizadas para a prova de vinhos.
Por estes motivos, Paul Symington, administrador da empresa, não tem dúvidas em considerar o Vintage de 1924 o seu preferido, por ser «um vinho tão raro e que mostra tanta qualidade».
No negócio do vinho do Porto há várias gerações, a família Symington gosta de promover provas de vinhos para divulgar a sua história, contudo esta foi a primeira vez que disponibilizou a degustação de catorze das melhores colheitas dos últimos cem anos em Portugal.
«São vinhos muito diferentes. O de 2005 é muito jovem, com muita fruta, muita garra e muita capacidade para envelhecimento, enquanto o de 1924 é muito delicado, parece quase um conhaque na garrafa, perdeu muita cor, mas ganhou uma elegância ímpar e é quase uma coisa impossível de provar», explicou Paul Symington.
De acordo com o administrador, mais que um presente de Natal, um vinho do porto Vintage «pode ser guardado por muitos anos e pode ser até um presente para um recém-nascido, que pode acompanhá-lo até aos 18 ou até aos 70 anos».
Já o enólogo da família realça a oportunidade da prova de vinhos para «provar um vinho como era na sua nascença e como é agora», salientando ainda que cada fase tem o seu interesse.
«A (colheita) de 1924 é uma coisa muito rara mesmo e por isso é a rainha da festa», reforçou Charles Symington, acrescentando porém que também 2004 foi um ano «excepcionalmente bom».
O Grupo Symington, que agrupa as marcas Graham's Dow's, Quarle Harris, Gould Campbell, Smith Woodhouse, Quinta do Vesúvio e Madeira Wine Company, conta actualmente com mais de 950 hectares de vinha, divididos por 23 quintas.
Lusa / SOL
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